調(diào)節(jié)溫控儀，將溫度調(diào)到您所需要的溫度值上，此時如實際溫度低于設(shè)置值時，加熱器電源接通，加熱器開始加熱。如果異型糖衣機實際溫度高于設(shè)置值時，加熱器電源斷開，加熱器停止加熱。糖衣鍋的傾角與裝量和物體交換性能有關(guān)。一般當(dāng)裝量適中，糖衣鍋傾角為30º時，其生產(chǎn)效率及質(zhì)量均好。加料后應(yīng)先按主電機按鈕，再根據(jù)糖份結(jié)晶情況需要按鼓風(fēng)機按鈕，同時接通電熱絲開關(guān)。
三大特殊保養(yǎng)的異型糖衣機

　　1、為確保減速箱內(nèi)蝸輪副傳動的潤滑條件，運行中箱體的溫度不得超過50℃。

　　2、蝸桿軸端的密封圈應(yīng)定期檢查更換，一般不超過六個月。

　　3、機器必須可靠接地，其接地電阻應(yīng)≤4Ω。